Cea mai simplă şi delicioasă reţetă de lapte de migdale

Ingrediente

• 200 g migdale
• 2 litri de apa filtrata
• 2 linguri miere raw
• 10 g pudra de vanilie raw

Instructiuni

Migdalele se lasa la inmuiat pret de 5-6 ore, dupa care se arunca apa si se spala sub jet de apa proaspata. Migdalele si cei 2 litri de apa filtrata se adauga pe rand in storcator, alternand 1-2 linguri de migdale cu 100 ml de apa. Pe masura ce migdalele se macina trebuie sa introducem si apa suficienta, fiindca pulpa de migdale iese rapid. Pulpa eliminata se mai poate refolosi de 2-3 ori, adaugandu-se in continuare apa in plus. Laptele va iesi destul de gras si nu foarte diluat.

In cana vom avea un lapte de migdale, clar fara pulpa si nu vom avea nevoie de punga de strecurat ca atunci cand pregatim laptele in blender. Adaugam mierea si vanilia, amestecand bine. Odata terminat de facut laptele, storcatorul este foarte usor de curatat.

Mai multe pe ligiapop.com.