Un desert special, extrem de aromat. Pulpa de măr cald învelit în zahăr și caramel este o combinație perfectă!
Ingrediente:
Pentru clătite:
130 g făină
un praf de sare
180 ml lapte
2 ouă
30 g unt nesărat, topit, plus încă puțin pentru uns
Pentru topping:
1 măr, fără coajă și fără sâmburi, tăiat cubulețe
o lingură unt
o lingură zahăr brun
sos de caramel
zahăr pudră pentru servit
Mod de preparare:
Făina se amestecă într-un castron cu un praf de sare. Rând pe rând se încorporează ouăle. Se adaugă laptele, puțin câte puțin, și se amestecă bine până se desfac cocoloașele. La final se pune untul și se omogenizează.
Compoziția se lasă să se odihnească o jumătate de oră.
Se ia o tigaie întinsă și se pune la încins, la foc mic. Se unge cu puțin unt. Când untul începe să sfârâie, se toarnă 3-4 linguri din aluat, în funcție de mărimea tigăii, și, printr-o mișcare circulară, rapidă, se întinde aluatul uniform pe fundul tigăii.
Citește continuarea pe feellikecooking.ro.
