Ce trebuie sa ţii la frigider şi ce alimente să NU ţii la rece

Unele alimente se deterioreaza la rece. Altele isi pierd savoarea in frigider, in timp ce multe alimente sunt optime pentru consum daca au fost pastrate la temperatura camerei. Citeste mai jos ce trebuie sa tii la frigider si ce alimente este recomadat sa pastrezi la temperatura camerei:

Ce trebuie sa tii la frigider

1. Ouale

Desi exista tari in care ouale se recomanda a fi pastrate la temperatura camerei, cel mai bine trebuie sa le tii la frigider, pentru a impiedica formarea de bacterii. In tarile in care ouale nu sunt spalate si tinute la rece, gainile sunt vaccinate si se considera ca ouale au o pelicula ce le protejeaza sa nu se contamineze. In tarile in care ouale se spala si gainile nu sunt vaccinate, se recomanda refrigerarea. Cel mai important este sa nu le treci de la o temperatura la alta, intrucat se pot strica.

2. Branzeturile

Ele rezista cel mai bine impachetate in hartie cerata care, spre deosebire de plastic, le pastreaza umede si le conserva gustul. Pastreaza branza in zona mai putin rece a frigiderului.

Citeşte continuarea pe andreearaicu.ro.