Ceapa este una dintre cele mai vechi plante de cultura din lume. La inceput era cultivata ca planta medicinala, condiment, apoi ca leguma.
In Egiptul Antic, ceapa era considerata un simbol al vietii eterne, datorita formei sale rotunde si a inelelor concentrice si era oferita zeilor, sau era folosita ca moneda de plata de a ajunge in Rai,. Se spune ca cei care au lucrat la constructia Piramidelor au fost platiti in cepe.
Lasand putin istoria la o parte, trebuie sa stiti ca ceapa contine elemente esentiale pentru organismul nostru, precum uleiuri eterice, acizi organici, acid citric, fermenţi, vitaminele C, B1, B2, B6, PP, E, carotin, fitoncide, minerale, calciu, natriu, caliu, fier, fosfor, iod, sulf, siliciu.
Mai mult pe kfetele.ro
