Substanțele din ghimbir reacționează cu cele din cafea sporindu-i acesteia din urmă puterile antioxidante. În plus, amestecul dintre cele două are și efecte antiinflamatorii.
În plus, aroma cafelei va fi mai intensă. Ai grijă, însă, să nu pui prea mult ghimbir, întrucât vei transforma gustul băuturii într-unul foarte iute.
