Ce nu știai despre murături. Vei mai mânca vreodată?

Fiecare murătură conține o cantitate diferită de calorii, sodiu și chiar grăsime. În general, un castravete murat conține între 1 și 35 de calorii și foarte puțină grăsime, dar între o treime și chiar jumătate din cantitatea zilnică recomandată de sodiu.

Studiile au arătat că un singur castravete murat poate conține între 500-1100 de miligrame de sodiu. Dacă mănânci doi astfel de castraveți nu mai ai voie să consumi niciun aliment sărat în acea zi.

Totuși, nu toat murărurile sunt dăunătoare tensiunii arteriale. O specialitate japoneză de legume murate în orez, de exemplu, conține și enzime care pot contribui la prevenirea apariției hipertensiunii.