Ce fel de sarmale sunt mai sănătoase: în frunză de varză sau de viță de vie?

Atât sarmalele în frunză de viță-de-vie, cât și cele în frunză de varză murată sunt opțiuni bune. Chimic, sunt digerate la fel de organism. Excepție de la aceasta o fac persoanele care au afecțiuni cardiace și tensiune arterială, potrivit nutriționiștilor.

”Doar persoanele ce suferă de hipertensiune arterială sau au afecțiuni cardiovasculare și trebuie să își limiteze aportul de sare se recomandă să nu facă exces de sarmalele în foi de varză murată.

Motivul este că acestea conțin o cantitate mai mare de sare decât cele în foi de viță-de-vie”, a declarat nutriționista Iulia Hădărean de la Centrul Medical Asteco.