Guta este o afecţiune metabolică asociată cu excesul de carne roşie şi în special cea de vânat. Atunci când consumi aceste tipuri de carne, sănătatea ta este pusă în pericol.
„Excesul de purine şi pirimidine rezultate prin metabolismul cărnii la anumiţi oameni cu anumite defecte genetice determină depozite de acid uric care se pun şi intră ca nisipul în balamale şi te dor încheieturile de te dor capacele şi tot ca nisipul strică şi rinichiul în timp”, spune Dr. Doru Negru, medic primar diabet, nutriţie şi boli metabolice.
De asemenea, acidul uric se depune în special pe încheieturile de la nivelul picioarelor.
Potrivit digi24.ro, crizele de gută pot să apară o dată la câţiva ani sau de mai multe ori pe lună, în funcţie de stadiul bolii, dar şi de alimentaţia pacientului.
Iată ce sfaturi au medicii pentru a preveni această boală:
- evitarea din alimentaţie a mâncărurilor care au posibilitatea prin metabolism să scoată ca produs de eliminare acid uric
- carnea de animal tânăr
- organele de animale tinere
- carnea de vânat
