În jur de 25% din populația lumii suferă de ficat gras.
În cazul ficatului gras alcoolic (steatoză hepatice alcoolică), odată diagnosticată boala, cel mai important pas este renunțarea la alcool. În ceea ce privește ficatul gras non-alcoolic, medicii recomandă scăderea în greutate, ceea ce va reduce grăsimea și inflamația ficatului.
Pentru ambele tipuri de ficat gras, câteva schimbări în stilul de viață ajută. Cea mai importantă ține de includerea în alimentație a unor alimente cu rol reparator.
Nucile mentin sănătatea ficatului, protejându-l de boli hepatice nealcoolice grase.
Nucile sunt bogate în vitamina E și acizi grași Omega-3, care îmbunătățesc funcția ficatului și îl protejează de atacurile radicalilor liberi.
Bogate în acizi grași nesaturați, Vitamina E și acid fenolic, nucile (clasice, caju, pecan, de Macadamia, braziliene), migdalele, alunele de pădure, arahidele și fisticul au diverse beneficii metabolice (scad lipidele din sânge, nivelul tensiunii, apariția diabetului zaharat, mortalitatea cardiovasculară și totală) și hepatice (scad stresul oxidativ).
Oleaginoasele sunt bogate în calorii, așa că o variantă este să fie consumate cu moderație, pe post de gustare. De exemplu, între masa de prânz și cină, poți mânca un pumn de nuci.
