Alimentaţie sănătoasă: le consumi zilnic, dar te pot ucide

Consumate în cantităţi mici, nu constituie un pericol pentru sănătate; în exces, însă, acestea sunt letale.

Care sunt alimentele otrăvitoare? Iată ce scrie feellikecooking.ro:

Cireşe, piersici, prune, caise: acizi cianogenici

Să înghiţi un sâmbure de cireaşă nu este o tragedie. Dacă-l mănânci, însă, spart, atunci lucrurile se complică. Pe lângă gustul amar şi imposibilitatea de a-i mesteca, sâmburii anumitor fructe – cireşe, piersici, prune, caise – conţin acizi cianogenici care, după ingestie, eliberează acidul cianhidric. Care este doza letală de sâmburi? 1-2 sâmburi au efect ireversibil.

Citşte continuarea pe feellikecooking.ro.