Oamenii de știință au descoperit că, pentru a-i potența aroma și pentru a-i echilibra gustul, trebuie adăugată puțină sare. Se pare că ionii de sodiu au acest efect asupra cafelei.
Nu este prima dată când beneficiile sării sunt aduse în discuție, chiar și producătorii de vin o folosesc, pentru producțiile lor mai ieftine.
Conform doctorulzilei.ro, secretul este ca vârful de sare să fie mic, o cantitate prea mare va strica iremediabil gustul celei mai iubite băuturi de dimineață.
