Realitatea.NET
Actual· 1 min citire

ADEVĂRUL INCREDIBIL despre PASTE. Cât de SĂNĂTOASE sunt: vei fi SURPRINS!

ADEVĂRUL INCREDIBIL despre PASTE. Cât de SĂNĂTOASE sunt: vei fi SURPRINS!

ADEVĂRUL INCREDIBIL despre PASTE. Cât de SĂNĂTOASE sunt: vei fi SURPRINS!

Realitatea.NET
Scris de Realitatea.NET Publicat: 27 ian. 2017, 21:01

Un show din marea Britanie, "Trust Me, I'm a Doctor" (Ai incredere in mine, sunt medic) a facut o serie de cercetari care au scos la iveala faptul ca procesul de reincalzire al pastelor fainoase transforma carbohidratii intr-un "amidon rezistent" care, spre deosebire de zaharuri, reduce nivelul de glucoza din sange si ajuta organismul sa se simta satul pentru mai mult timp.

Experimentul a demonstrat ca etapele necesare pentru a transforma pastele intr-o masa mai sanatoasa sunt: gatire, racire, reincalzire. Sa fie oare chiar atat de simplu? Sa racim si sa reincalzim pastele, apoi sa uitam de carbohidratii continuti pe veci? Nutritionistul Madelyn Fernstrom vine cu o serie de lamuriri.

"Studiul", prea restrans si subiectiv

Experimentul realizat in cadrul spectacolului a constat in masurarea nivelului glicemiei a noua subiecti dupa ce au consumat o serie de alimente, si s-a constatat ca acesta a fost mai scazut dupa consumul de paste reincalzite. Testarea acestor persoane, care nu sunt un esantion reprezentativ pentru populatie, este insuficienta pentru a obtine rezultate statistice valide. "Noua persoane nu inseamna un studiu, nu pot fi luate in calcul aceste rezultate", e de parere Fernstrom.

Pastele îşi păstrează aceleaşi calorii, aproximativ 200, indiferent dacă sunt proaspete sau reîncălzite.

Vezi mai multe AICI

Citește și

Distribuie articolul

Mai multe articole despre

Pastecât de sănătoase sunt pasteleMadelyn Fernstrom

Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News

Mai multe știri din Actual

Mai Multe