Unul dintre sfaturile date de nutriţioniştii este să evităm alimentele procesate de orice fel. Recomandate sunt produsele brute, proaspete, care nu au fost produse şi procesate industrial.
„Sunt prea puţine E-uri sănătoase, majoritatea au efecte nocive asupra organismului. Pacienţilor mei le spun aşa: dacă citind eticheta cu ingrediente constataţi că nu recunoaşteţi unele dintre elemente, puneţi mai bine produsul la loc pe raft. Nu este răspunderea producătorilor de alimente să ne menţină sănătoşi, ci a noastră”, spune doctorul Mădălina Indrie, medic specialist în diabet, nutriţie şi boli metabolice şi specialist în obezitate.
Care sunt însă cele mai periculoase alimente? Medicul Mădălina Indrie le împarte în două categorii: calorii goale şi cu riscuri mai multe decât beneficii.
1. Brânza topită şi cremele tartinabile
Brânza topită şi cremele tartinabile ar trebui evitate, asta pentru că sunt cele mai procesate sortimente, au un conţinut redus de calciu şi cantităţi foarte mari de sare şi grăsimi. Aceste variante pot fi înlocuite cu unele mai sănătoase precum urda, caşul sau mozzarella.
2. Mezelurile
Toate mezelurile sunt procesate şi conţin cantităţi considerabile de grăsimi şi sare. De asemenea, cele mai multe dintre ele sunt făcute din resturi de carne. Acestea pot fi înlocuite cu carne brută, neprocesată.
Citeşte continuarea pe adevarul.ro.
10 alimente pe care ar trebui să le evităm în supermarket. Lista bombelor calorice şi E-urile nocive
Ofertele bogate ale supermarketurilor ne pun adesea pe gânduri, mai ales dacă ţinem la sănătatea noastră. Alimente aparent sănătoase pot ascunde calorii „goale“ sau chimicale care în timp nu fac altceva decât să ne altereze starea de sănătate şi să favorizeze apariţia unor boli. Care sunt însă alimentele care ar trebui evitate atunci când mergem la cumpărături?
REALITATEASPORTIVA.NET
REALITATEASTAR.NET