Au fost identificați 500 de compuși ai ghimbirului care acționează complementar cu un rezultat extraordinar asupra sănătății noastre.
Rădăcina de ghimbir conține potasiu, zinc, calciu, cupru și magneziu, vitaminele B6, C și D, dar și uleiuri esențiale cu efect de tonic general și de înlăturare a toxinelor. În sezonul rece puteți miza pe beneficii garantate împotriva răcelii.
Luați o rădăcină de ghimbir, o tăiați cubulețe și o fierbeți lent într-un litru de apă până se înmoaie și lichidul scade la jumătate. Cum planta este extrem de aromată, chiar iute, probabil nu veți suporta să beți lichidul, dar îl puteți îndulci cu miere, iar efectul se simte imediat.
În cazul unor inflamații ale laringelui, medicii ne recomandă, în limita suportabilității, să mestecăm bucățele de ghimbir proaspăt. Este bun și pentru afecțiunile biliare: se fierb două părți suc de ghimbir cu 7 părți de lapte până când scade la jumătate, se adaugă zahăr brun și se consumă înainte de culcare. Dar și pentru indigestie, amestecat cu suc de lămâie și sare, sau pentru dureri de stomac și intestine sub formă de infuzie, amestecat cu ulei de ricin.
Atenție, însă! Este nerecomandat în situația unor inflamații ale stomacului sau plămânului, iar în exces poate dăuna femeilor însărcinate care îl ingerează în caz de grețuri matinale. Beneficiile nu se opresc însă aici: este un analgezic eficient.
Are un efect cert în calmarea durerilor de dinți, sub formă de pastă din pudră de ghimbir amestecată cu gel de aloe și apă pe care o aplicati pe fata, în partea dureroasa. Despre rolul ghimbirului pentru reducerea durerilor articulare si musculare se știe de milenii: se amestecă pudră cu ulei de ricin si se aplică pe zona cu probleme.
Sau se taie felii de radacină, se opăresc și se folosește sucul în comprese, cât de cald suportă articulația, gâtul înțepenit sau umerii. Unii pacienți utilizează ghimbirul și în ameliorarea durerilor provocate de artrita reumatoidă, preparându-l și cosumându-l ca pe o socată: se taie felii subțiri, se pun într-un recipient din plastic, se adaugă zahăr și se ține la soare câteva zile cu dopul strâns ușor, deoarece fermentează.
Ceaiul de ghimbir este recomandat și în caz de rău de mașină sau dureri menstruale, dar nu în exces. Anumite interacțiuni ale compușilor din ghimbir cu medicamente pot duce la complicații. Țineți cont de faptul că această plantă poate crea hiperaciditate gastrică, că nu trebuie combinată cu aspirina sau ibuprofenul deoarece stimulează circulația.
Totodată, trebuie consumat cu atenție de către diabetici, pentru că scade rapid nivelul de zahăr din sânge, dar și de către cei cu afecțiuni renale.
