Fructele fac parte dintr-o alimentație sănătoasă și e bine să le consumăm cât mai des. Totuși, unele sunt mai bogate în glucide, de aceea, este bine să știi ce să eviți dacă ții la siluetă.
Fructoza, zahărul natural care le oferă fructelor gustul dulce, este cea care îți păcălește corpul și te face să acumulezi kilograme. Cum reușește? Fructoza influențează capacitatea organismului de a recunoaște când este cu adevărat sătul. Acest factor te va face să mănânci mai mult și crește riscul de diabet și rezistență la insulină. Tocmai de aceea, specialiștii spun să avem grijă în ceea ce privește consumul de sucuri din fructe și să nu facem excese, mai ales că au multe calorii și pot cauza creșteri bruște ale glicemiei.
Mănâncă struguri mai rar
Deși sunt fructe sănătoase, strugurii au un conținut extrem de mare de zahăr, care poate da naștere unui cerc vicios: vei avea tot mai multe pofte de ceva dulce și îți va fi din ce în ce mai greu să stai departe de dulceața lor. Dacă vrei să incluzi strugurii în dieta ta, trebuie să te asiguri că îi combini întotdeauna cu o proteină, cum ar fi o brânză cu puține calorii pentru a-ți menține glicemia la un nivel stabil. „Fructele pe care trebuie să le evităm atunci când vrem să scăpăm de kilograme sunt cele cu conținut mare de glucide: prunele Renglote, ananasul, perele Bergamote, strugurii foarte dulci și fructele uscate. Strugurii foarte dulci au multe calorii, care vin numai din glucoză. Dacă îi consumăm moderat, e în regulă. Curele exclusive însă nu sunt bune“, afirmă dr. Corina Zugravu, medic primar în nutriție și igiena alimentației.
Sucurile de fructe sunt bogate în calorii
Poate crezi că sunt o variantă sănătoasă, dar sucurile din magazine ar putea fi numite „apă aromată cu zahăr“. Multe sucuri pe care le prepari acasă conțin atât de multă fructoză, încât cantitatea acesteia depășește beneficiile pe care fructele în sine le-ar putea avea pentru organism. Dacă vrei să te bucuri de gustul lor bogat, cel mai bine este să alegi fructe proaspete și să le consumi întregi, nu sub formă lichidă. De asemenea, smoothie-urile pot afecta silueta. Într-adevăr, acestea conțin o mulțime de vitamine și minerale benefice, pe care le adună din fructele și legumele din care sunt preparate. Dar cele mai multe smoothie-urile sunt, totodată, și foarte bogate în calorii, mai ales dacă au în compoziție iaurt sau lapte gras. Sunt o variantă bună dacă ai o zi plină și ești nevoită să sari peste o masă, dar dacă le consumi după masă, cel mai probabil vei observa că te-ai îngrășat.
