E important să nu sărim peste micul dejun și mereu trebuie să avem grijă ca prima masă a zilei să fie una completă, care să conțină toți nutrienții importanți și care să ne dea energie pentru întreaga zi. În plus, trebuie să fie una savuroasă, care să ne meargă la suflet, iar această rețetă de omletă grecească e chiar ce ai nevoie pentru a începe ziua cu dreptul.
Omleta e unul dintre felurile nelipsite de la micul dejun, iar mulți apelează la ea pentru o masă rapidă și caldă la început de zi, scrie Click.ro.
Privită des drept un preparat banal, ea poate fi mult mai gustoasă decât ai fi crezut vreodată, iar asta fără prea mult efort. Trebuie doar să încerci această rețetă de omletă grecească, cu roșii, usturoi și feta.
Ce ingrediente sunt necesare pentru o omletă grecească
Pentru o omletă grecească perfectă, ai nevoie de ouă, de câteva roșii coapte bine, de usturoi și de brânză feta (sau orice altă brânză mai grasă).
Ce ingrediente sunt necesare pentru o omletă grecească
Pentru o omletă grecească perfectă, ai nevoie de ouă, de câteva roșii coapte bine, de usturoi și de brânză feta (sau orice altă brânză mai grasă).
Iată cantitățile necesare pentru două porții
4 ouă mari, bătute puțin
2 roșii mari, coapte, dar încă tari
2 linguri de ulei de măsline extra virgin (sau orice alt ulei preferat)
2 căței de usturoi
1 lingură de mentă sau oregano (pot fi proapete sau uscate)
½ cană de feta sau orice altă brânză grasă
sare
piper
Cum se prepară omleta grecească
Primul pas este să cureți roșiile, să le decojești și să le dai pe o răzătoare.
Apoi, într-o tigaie, pui uleiul la încins și adaugi usturoiul. Gătești usturoiul cam un minut, să nu fie ars. Pui roșiile date pe răzătoare. Lași amestecul să se gătească bine, cam zece minute, până toată apa din roșii s-a evaporat și a rămăs doar pulpa.
Pui ouăle bătute peste și lingura de mentă și oregano. Adaugi sare și piper. Le amesteci bine cu o lingură de lemn. Omleta se lasă la gătit între cinci și opt minute, în funcție de preferință.
Pui omleta pe o farfurie și presari, deasupra, feta sau orice altă brânză vrei.
