Slănină de mangaliță sau somon. Un cunoscut nutriționist demontează un fals promovat pe rețelele de socializare

"Una din întrebările de sub postările de zilele acestea a fost: „am citit de un studiu de la universitatea din Banat cum că slănina de Mangalița e mai sănătoasă decât somonul, e adevărat?”. Era de fapt un studiu care cuantifica grăsimile din slănina de porc de Mangalița (o rasă crescută în Maramureș) și găsea niște date", a scris dr. Adrian Copcea.Deci nu...nu e slănina de porc de mangalița mai sănatoasă decât somonul. „E mai sănătoasă decât untul”, asta puteau frumos scrie, sau „e mai sănătoasă decât grăsimea de cocos”...dar nu, pe linia asta cu grăsimile nu iese nimic că ar bate somonul, a scris medicul clujean.