Alexandra Păcuraru ne prezintă rubrica Fresh Refresh. Azi aflăm tot ceea ce trebuie să știm despre proprietățile mărarului.
Despre efectele mararului se vorbea încă de pe acum 5 mii de ani, de pe vremea faraonilor Egiptului antic. Noi, românii, am uitat de calitățile mărarului și îl folosim doar la bucătărit. Mărarul însă este o plantă minune. Au efecte nu doar frunzele sale, ci și semințele și tulpina. Bogat în potasiu, sodiu și sulf mararul are o grămadă de utilizări medicale. Ameliorează anxietatea și epuizarea nervoasă și tratează insomia. Uleiul volatil de mărar conține între 40-60% carvona, un antioxidant cu un puternic efect anti-cancerigen.
Mărarul are proprietăți digestive și diuretice. De aceea, este folosit cu succes în regimurile pentru slăbit. Proprietățile sale diuretice împiedică retenția de lichide din organism și acționează asupra depunerilor în zonele cu celulită. Tot mărarul, acționează și asupra sistemului nervos. Pe vremuri, el a fost folosit chiar pentru calmarea crizelor de epilepsie. Semințele de mărar conțin estrogen. De aceea, o cură cu pulbere sau tinctură de mărar stimulează lactația în cazul proaspetelor mame. Cercetătorii de la Universitatea din Osaka afirma ca aceeasi cura cu tinctura de mărar favorizeaza creșterea sânilor, reglează ciclul menstrual și ameliorează simptomele menopauzei.
