De pe masa de Paște nu vor lipsi cu siguranță ouăle înroșite, friptura de miel sau berbecuț, cozonacul, dar mai ales un desert deosebit pe care îl regăsim în această perioadă - pasca.
Ingrediente
Pentru aluatul de bază:
1 cub de drojdie
230 g apă caldă
1 linguriță de zahăr
250 g lapte fiert
200 g zahăr
800 g făină
200 g unt
2 lingurițe de sare
3 ouă
Pentru aluatul cu brânză:
1 cub de drojdie
150 g lapte cald
1 linguriță de zahăr
500 g urdă dulce
stafide
4 gălbenușuri
200 g zahăr
1 linguriță sare
1 linguriță praf de copt
300 g făină
Mod de preparare
1. Se pune în apa caldă drojdia și o linguriță de zahăr și se lasă să se topească timp de 5 minute. După care se adaugă laptele încălzit, zahăr și untul. Se pune făina într-un bol și se amestecă cu sare, ouă și compoziția din lapte. Se frământă aluatul până devin elastic, se acoperă și se lasă la dospit într-un loc cald timp de 2 ore.
Citește mai mult pe feminis.ro
