Potrivit unor studii citate de revista „Focus” și publicate în „Annals of International Medicine”, conținutul ridicat de potasiu al pepenelui ar putea fi dăunător pentru persoanele cu boli cronice de rinichi. În cazurile severe, poate fi chiar fatal.
În mod esențial, rinichii sănătoși pot elimina excesul de potasiu prin urină. Cu toate acestea, pentru cei cu funcția renală compromisă, acest proces de filtrare este mai puțin eficient, ceea ce duce la potențiale riscuri pentru sănătate.
Riscul de hiperkaliemie în urma consumului de pepene verde
Într-un studiu la care au participat persoane diagnosticate anterior cu boală cronică de rinichi (CKD), participanții au consumat zilnic cantități semnificative de pepene roșu sau de suc de pepene roșu, timp de trei săptămâni până la două luni.
Acest regim a dus la apariția unei hiperkaliemii severe (niveluri ridicate de potasiu în sânge), care s-a manifestat prin aritmii și o frecvență cardiacă redusă. Limitarea consumului de pepene verde a normalizat ulterior nivelurile de potasiu din sângele acestor persoane în câteva luni.
Cercetarea subliniază importanța ca persoanele diagnosticate cu insuficiență renală cronică să își gestioneze aportul de alimente bogate în potasiu, reducând astfel consumul de pepene roșu.
