Recreează acel desert cu care bunica sau mama te răsfățau în copilărie! Îți arătăm cum să prepari cornulețe cu rahat de care să se bucure și cei dragi ție!
Fragede, simple, cornulețele cu rahat turcesc sunt incredibil de bune, mai ales la puțin timp după ce au fost scoase de la copt și trecute prin zahăr pudră. Varianta noastră include cremă de brânză și esență de migdale pentru a da cornulețelor arome deosebite.
Nu uita să lași aluatul la rece, aproximativ o oră înainte de a-l modela și umple! Este secretul obținerii unui aluat mai ușor de modelat și mai puțin lipicios. Dacă, din diverse motive, nu poți prepara cornulețele în ziua în care ai făcut aluatul, îl păstrezi la frigider, dar nu mai mult de o zi, ideal ar fi zece ore. Reține că, în cazul aluaturilor cu drojdie, riști să se întărească după congelare!
Ingrediente
225 g unt
225 g cremă de brânză
½ linguriță esență de migdale
½ linguriță sare
300 g făină
150 g rahat cu aromă de trandafiri
zahăr pudră
Mod de preparare
Bați untul cu crema de brânză până se omogenizează. Încorporezi esența de migdale, sarea și făina.
Odată ce aluatul este gata, îi dai formă de bilă și-l pui pe o folie alimentară. Aplatizezi aluatul și-l acoperi complet cu folie. Îl pui la frigider circa o oră.
Tapetezi o tavă de copt. Împarți aluatul în jumătate și lași la rece pe cel rămas. Îl întinzi și-l tai în pătrate. Mărunțești rahatul, așezi câte o bucată în centrul fiecărui pătrat și înfășori.
Treci cornulețele în tavă și le introduci în cuptorul preîncălzit pentru circa 15 minute.
Repeți procedura cu aluatul și rahatul care au rămas. La final, treci cornulețele prin zahăr pudră, scrie clickpentrufemei.ro.
