Cele zece secrete culinare ale Sandei Marin, cea mai cunoscută bucătăreasă

10 secrete ale celebrei Sanda Marin"Carnea pentru friptură nu se spală. Dacă, din diferite motive, trebuie neapărat spălată, ea se usucă bine cu un șervet înainte de a fi pusă la fript” Sigur vreți o friptură rumenă cu crustă crocantă. Apa în exces va face să aveți o carne înăbușită, fiartă în cuptor.Pentru a nu se întări, ficatul nu trebuie sărat înainte de a fi fript. E bine să fie spălat în lapte, nu în apă.Supele, sosurile, zarzavaturile capătă un gust mai fin dacă li se adaugă puțin unt proaspăt după ce au fost luate de pe foc.Citește mai mult pe adevarul.ro