Un sistem imunitar puternic și o energie mai mare mai ales în sezonul rece, de toamnă-iarnă, asigură puterea organismului pentru a depăși perioadele de boală. În afară de mișcare, exerciții fizice, expunerea la soare, hidratarea corectă, alimentația este un factor important pentru menținerea unei imunități capabile să facă față bolilor. Iată ce e bine să mănânci zilnic pentru a-ți asigura energia de care ai nevoie.
Pe lângă fructe și legume, au apărut în atenția iubitorilor de alimente sănătoase și semințele. Chia, cânepa și quinoa sunt doar câteva din așa-numitele superalimente care promit să-ți protejeze și să-ți tonifice organismul. Trebuie doar să știi care sunt cele mai bune pentru nevoile tale.
Mici, dar puternice: Semințele conțin toate substanțele nutritive necesare pentru a se transforma în plante complexe. Din acest motiv ele sunt foarte hrănitoare. Sunt surse de fibre, dar conțin și grăsimi sănătoase, minerale și antioxidanți. Ajută la scăderea glicemiei, a colesterolului și a tensiunii arteriale.
CHIA, semințele sacre
Cultivate în America de Sud, semințele chia erau considerate sacre de vechile popoare. Au o aromă ușoară de nuci și pot fi combinate atât cu mâncăruri dulci, cât și cu alimente sărate, adăugând textura și aromă oricărui preparat. Sunt pline de minerale, vitamine, acizi grași și reprezintă o sursă naturală de energie.
CÂNEPA, sursă de Omega-3
Dacă vrei să ai o alimentație sănătoasă, semințele de cânepă nu trebuie să lipsească din meniul tău zilnic. Ele conțin necesarul zilnic de acizi grași nesaturați Omega-6 și Omega-3, care mențin sănătatea inimii. Oferă magneziu, potasiu, fier, calciu, zinc, care întăresc sistemul osos. Nu au efecte adverse și pot fi consumate de copii, adulți, bătrâni, sportivi, chiar și de femeile gravide. Le poți folosi în salatele de fructe, la prepararea pastelor, a orezului, a supelor cremă. La micul dejun, pune 2 lingurițe de semințe de cânepă în iaurt și vei avea energie întreaga zi.
QUINOA, mama cerealelor
A devenit cunoscută în ultimii ani ca fiind un superaliment, plin de nutrimente și ușor de inclus în orice dietă. Quinoa este o pseudo-cereală, cultivată pentru semințele sale comestibile. În trecut, incașii o denumeau mama cerealelor iar plantațiile erau ținute la mare preț. Semințele sale sunt mici, rotunde, tari și plate, dar prin fierbere devin moi. Au în compoziție minerale și vitamine. Prepararea lor seamănă foarte mult cu cea a orezului. După ce le-ai spălat bine, pune apă la fiert, și când dă în clocot adaugă-le în vas. Lasă-le pe foc până absorb tot lichidul. Poți folosi quinoa în salate, deserturi, supe, pâine și în multe alte mâncăruri delicioase.
Sursa:clickpentrufemei.ro
