Carnea se consumă în cantități mici, iar produsele lactate nu au ce să caute în meniul tău. Descoperă regulile regimului care face furori!
Dieta Pegan este noul trend în materie de slăbit și mâncat sănătos, după cum explică celebrul medic Dr. Oz în emisiunea sa "The Dr. Oz Show". Această nouă dietă îmbină regulile dietei vegane cu cele ale dietei Paleo pentru a obține un regim alimentar sănătos, axat în special pe legume cu rol antiinflamator și folosirea cărnii pe post de condiment (adică în cantități mici).
Ce este dieta vegană?
Acest regim alimentar elimină orice aliment de origine animală și se bazează doar pe alimentele de origine vegetală. Veganii nu consumă deloc carne, lactate și ouă.
Ce este dieta Paleo?
Se bazează pe eliminarea alimentelor din industria alimentară modernă. Astfel că persoanele care urmează acest tip de dietă consumă cantități mari de carne și legume, însă mănâncă moderat fructe și nuci. Cerealele, leguminoasele, zahărul rafinat, lactatele și multe tipuri de uleiuri sunt interzise, fiind considerate a fi parte din dieta modernă.
Ce presupune dieta Pegan?
Iată care sunt principalele reguli pentru a urma această dietă:
1. Nu ai voie să consumi deloc zahăr rafinat, alimente procesate, produse lactate, gluten, cantități mari de carne și nici uleiuri vegetale.
2. Consumă carnea ca și condiment!
Alege carnea din surse sigure și folosește-o precum ai folosi un condiment. Ea aduce beneficii pentru organism, însă și cantități mari de grăsimi saturate și colesterol. De aceea este de preferat să o consumi în cantități mici și nu neapărat zilnic. Optează în special pentru carne de pasăre și pește.
3. Nu consuma mai mult de o jumătate de cană de leguminoase pe zi
Constituie o sursă bună de proteine, fibre, minerale și vitamine, însă ele balonează și favorizează apariția problemelor digestive. Prin urmare este de preferat să nu exagerezi cu consumul lor și să te limitezi la o jumătate de cană pe zi.
4. Nu consuma mai mult de o jumătate de cană de cereale integrale pe zi. Optează în special pentru cele fără gluten, cum ar fi orezul sălbatic, quinoa, mei și hrișcă
Cerealele sunt interzise în dieta Paleo, însă atunci când le consumi pe cele integrale aduc numeroase beneficii pentru sănătate. Este important să le alegi pe cele fără gluten cum ar fi quinoa, hrișcă, mei, orez sălbatic, ovăz și să nu depășești o jumătate de cană pe zi.
5. Consumă zilnic 1-2 ouă fierte, în special la micul dejun.
Au un conținut ridicat de grăsimi sănătoase și proteine care sunt esențiale petru întregul organism. Dieta Pegan recomandă consumul ouălor în fiecare zi la micul dejun.
Sursa: eva.ro.
