Spanacul este o leguma ideala a fi consumata primavara, intrucat il putem gasi din belsug. Adaugati oua, rosii si ceapa si veti obtine o omleta delicioasa si sanatoasa, daca nu aveti probleme cu colesterolul. Pentru preparare veti avea nevoie de:
6 oua
1/4 ceasca smantana
sare si piper, dupa gust
2 linguri unt
1/2 ceapa, cuburi
1/2 ceasca de rosii cherry, injumatatite
1 1/2 cana de spanac
1/2 cana cascaval ras
Mod de preparare:
Se bat oualele cu smantana, sare si piper. Se incalzeste o tigaie la foc mediu si se topeste untul. Gatiti ceapa timp de cateva minute, pana se rumeneste. Adaugati rosiile si spanacul si se presara cu sare si piper. Se amesteca, apoi se incorporeaza amestecul de ou. Reduceti focul la mic si se amesteca. Incorporati cascavalul si amestecati. Se serveste cu paine prajita si sos dupa preferinta. (BZI.ro)
