Trei BĂUTURI RĂCORITOARE pe care trebuie să le încerci vara asta

Cocktail de căpșuni și limete

Ingrediente:

1-1/2 căni de căpșuni curățate, tăiate în sferturi
240 ml suc de limetă
1 l apă rece
170 g zahăr
cuburi de gheață
felii de limetă sau căpșuni, pentru decor

Mod de preparare:

Căpșunile și sucul de limetă se amestecă în blender. Sucul obținut se toarnă într-o carafă mare. Se adaugă apă, zahăr și se amestecă bine, până când zahărul se dizolvă complet.

La final se adaugă cuburile de gheață și se toarnă în pahare.

Se ornează cu felii de limetă sau cu căpșuni, după preferință.

Se servește rece.

Pink Lady Milkshake

Ingrediente:

110 g căpșuni, fără codițe, tăiate în sferturi
o lingură zahăr
3 linguri rom
1 linguriță oțet de șampanie sau oțet din vin alb
570 g înghețată de căpșuni
frișcă
un praf de piper

Mod de preparare:

Căpșunile se pun într-un castron. Se adaugă zahărul și se lasă la macerat 30 de minute, până își lasă sucul. Când siropul este gata, se adaugă romul, oțetul și se amestecă ușor.

Înghețata se pune într-un blender. Se adaugă căpșunile și se amestecă până se obține o pastă fină, cremoasă. Când este gata, se pune în pahare. Se ornează cu frișcă și un praf de piper. Se servește imediat.

Milkshake-ul poate fi preparat și pentru copii, înlăturând din rețetă alcoolul.

Cocktail răcoritor cu zmeură și ghimbir

Ingrediente:

100 g zmeură proaspătă
1 lingură zahăr extra fin
o mână de frunze proaspete de mentă, fără codițe
o bucată de 5 cm ghimbir proaspăt, curățat și mărunțit
cuburi de gheață
280 ml votcă
660 ml bere de ghimbir

Mod de preparare:

Zmeura se pune într-o carafă mare. Se adaugă zahărul, menta și ghimbirul. Folosind coada unei linguri de lemn, se zdrobește ușor pulpa fructelor și frunzele de mentă, cât să-și desfacă aromele.

Se adaugă gheață și se mai zdrobește puțin, să se mărunțească. Se completează cu votcă și bere, apoi se omogenizează.

Cocktailul se servește rece, cu zmeură proaspătă și câteva frunzulițe de mentă, ca decor.

Vezi mai multe rețete pe feellikecooking.ro.