Advertising

Actual· 1 min citire

Toarnă bicarbonat de sodiu pe carnea crudă de miel - secretul celor mai buni bucătari

30 apr. 2021, 10:10

Carne de miel / Foto: tastingtable.com

Scris de Realitatea.NET Publicat: 30 apr. 2021, 10:10

Bicarbonatul de sodiu este nelipsit din bucătărie, la fel ca sarea şi piperul. Puţini ştiu, însă, ce efecte are atunci când este aplicat pe o bucată de carne de miel.

Masează bucata de carne crudă cu bicarbonatul de sodiu, apoi las-o la frigider 3-5 ore. La final, se curăţă bine. Folosind acest truc, vei obţine o carne mult mai fragedă.

Carnea de miel este unul dintre alimentele preferate ale românilor în perioada Paştelui. Desi este un sortiment de carne roşie (care nu este foarte recomandată de către specialişti), carnea de miel este sănătoasă datorită conţinutului de seleniu. Iar lipsa acestui mineral în organism dublează riscul de astm.

Citește și

Distribuie articolul

Mai multe articole despre

carne miel carne de miel friptura miel bicarbonat carne carne miel frageda

Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News

Monden

26 iun. 2026, 08:34

Doliu uriaș la Hollywood! A murit Ann Blyth, actrița nominalizată la Oscar pentru rolul din "Mildred Pierce"

25 iun. 2026, 20:46Dan Negru, vacanță de lux cu Andra și Cătălin Măruță. Soția prezentatorului TV, apariție rară

25 iun. 2026, 20:31Cum arată Maria Dragomiroiu la 70 de ani în costum de baie. Secretul tinereții

24 iun. 2026, 19:37Prima reacție a lui Fulgy după ce a fost externat de la Obregia: „Mă adresez exact ca un lord!”

22 iun. 2026, 20:40Doliu în lumea televiziunii. A murit James Burrows, regizorul care a contribuit la succesul serialului „Friends”

Sanatate

28 iun. 2026, 10:47

Rogobete, atac dur la Bolojan pe tema posturilor blocate din spitale: „Vă folosiți doar de cuvântul reformă”

27 iun. 2026, 16:55Ministerul Sănătății, în alertă din cauza caniculei: recomandări și măsuri pentru spitale

27 iun. 2026, 07:58Au ajuns să aleagă între medicamente și traiul de zi cu zi. Scumpirile lovesc fără milă familiile vulnerabile

27 iun. 2026, 07:40Parazitul ascuns în carne care poate afecta grav vederea. Cercetătorii avertizează că infectează una din trei persoane

27 iun. 2026, 07:08Cum faci față caniculei: 8 recomandări simple care te ajută să treci mai ușor peste zilele cu peste 40 de grade

Justitie

27 iun. 2026, 12:21

Nuțu Cămătaru a ajuns din nou în fața procurorilor. Pentru ce l-au luat la întrebări oamenii legii

Părinți din Bihor, trimiși în judecată după ce și-au educat copiii prin homeschooling. Procurorii susțin că au încălcat obligația privind învățământul obligatoriu

26 iun. 2026, 23:53Părinți din Bihor, trimiși în judecată după ce și-au educat copiii prin homeschooling. Procurorii susțin că au încălcat obligația privind învățământul obligatoriu

Amplă anchetă DIICOT în Argeș! 14 persoane, cercetate pentru trafic de droguri de mare risc. Zece suspecți au fost arestați preventiv

26 iun. 2026, 20:13Amplă anchetă DIICOT în Argeș! 14 persoane, cercetate pentru trafic de droguri de mare risc. Zece suspecți au fost arestați preventiv

26 iun. 2026, 19:13Droguri de mare risc, trimise în închisori prin scrisori. Doi traficanți, arestați, în Mureș

Avocat din București, reținut pentru promovarea în mediul online a ideilor fasciste și legionare. Procurorii îi aduc trei acuzații grave

26 iun. 2026, 16:53Avocat din București, reținut pentru promovarea în mediul online a ideilor fasciste și legionare. Procurorii îi aduc trei acuzații grave

Mai multe știri din Actual

27 iun. 2026, 10:58Realitatea.NET

Exclusiv la „Culisele Statului Paralel”: Călin Georgescu, față în față cu Anca Alexandrescu, duminică de la 20:55

26 iun. 2026, 23:52Iulian Budusan

Polonia și statele baltice, luate în vizor de Kremlin: Statele NATO trag un semnal de alarmă privind posibile provocări militare orchestrate de Rusia

26 iun. 2026, 23:10Iulian Budusan

Schimbare radicală în Orientul Mijlociu. Planul Omanului pentru taxarea navelor comerciale care trec prin Strâmtoarea Ormuz

26 iun. 2026, 22:37Realitatea.NET

Portretul ideologic al lui Siegfried Mureșan: Aliniere totală la agenda Bruxelles-ului și sprijin necondiționat pentru Ucraina

26 iun. 2026, 22:06Iulian Budusan

Taxe de 100% pentru Europa? Donald Trump amenință statele care vizează companiile tech din SUA

26 iun. 2026, 21:33Iulian Budusan

Europarlamentarul AUR Gheorghe Piperea, atac devastator la adresa lui Siegfried Mureșan: „Este principalul slugarnic al Ursulei von der Leyen, un vătaf!”

26 iun. 2026, 21:19Iulian Budusan

Lia Olguța Vasilescu, ironii la adresa USR: „Nu pleacă de la putere nici dacă dau cu apă fiartă!”

26 iun. 2026, 21:13Realitatea.NET

Criză politică majoră: AUR cere suspendarea președintelui Nicușor Dan după eșecul negocierilor

26 iun. 2026, 20:37Iulian Budusan

Grindeanu, atac la coaliție: „PNL-USR-UDMR urmăresc doar să amâne o decizie politică pentru a rămâne pe funcții și privilegii”

Premierul lui Bolojan îl contrazice pe Nicușor Dan: „PNL nu a spus niciodată că îl susține pe Grindeanu”

26 iun. 2026, 20:07Iulian Budusan