Șorici în saramură cu usturoi. Cum se prepară această delicatesă

Se pregătește șoriciul, se spală, se curăță de păr. Se taie fâșii apoi, cu dimensiunile dorite. Se rulează, eventual se leagă cu ață și se așează în borcane de 800 gr. Se pregătește saramura din apă, sare și usturoi.

Îți place șoriciul de porc? Atunci trebuie să știi asta!

La 1 litru de apă, se pun 40 gr. de sare. Se lasă la frigider 3-4 zile, timp în care are timp să se frăgezească.

Cum să prepari cele mai gustoase sărmăluțe pentru Crăciun, secretul pe care doar bunicile îl știu

Dacă este tare și este nevoie, se poate fierbe înainte de a se pune în saramură.

Se servește ca aperitiv pe pat de salată verde, potrivit bzi.ro.

Cum se prepară corect lebărul. Aceasta este rețeta tradițională