Un reputat expert în chimie, Jim Koch, a lansat o solutie extrem de simplă la o problemă care, să recunoaștem, ne macină dintotdeauna – cum să bei alcool fără să te îmbeți! O misiune cu adevărat imposibilă, am spune, care însă și-a găsit un leac cu valoare științifică.
Jim Koch îți propune ca înainte să ieși în oraș la distracție cu prietenii, trebuie să consumi un amestec din drojdie uscată și iaurt. Drojdia uscată, explică expertul, cea pe care o găsim în comerț la plic, conține o enzimă numită dehidrogenază alcoolică (ADH), care descompune alcoolul în carbon, hidrogen și oxigen, așa cum el este metabolizat în mod natural în ficat.
Jim Koch afirmă că, din testele făcute, consumată cu iaurt, aceasta face alcoolul să fie mai ușor procesat de organism. Reacția este mai rapidă sau mai lentă, așa cum și alcoolul face ca unii oameni să se îmbete mai ușor sau mai greu.
Principalul dezavantaj al soluției propusă de cercetători este că drojdia matabolizează alcoolul în acetaldehidă, un bioproduct care este cancerigen. Daca nu te-a convins solutia de mai sus, poti apela la remediile „clasice”.
Regula esențială este să nu amesteci niciodată băuturile. Vezi de ce și care sunt celelalte reguli de aur pe GadgetReport.ro.
