Reţetă veche din Banat: Supă de lapte
Reţetă veche din Banat: Supă de lapte
Articol scris de Scris de Realitatea.NETReteta veche din Banat “Supa de lapte” este folosita in comuna Brebu Nou, Judetul Caras-Severin (Banat). Reteta banateana a fost obtinuta cu sprijinul Prof. Dr. Mircea Rusnac (www.istoriabanatului.wordpress.com) si a fost preparata de Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu , in cadrul Campaniei ”Descopera traditiile culinare romanesti!”.
Ingrediente:
1/2 parte lapte
1/2 parte apa
2 linguri de faina
lapte acru sau branza (dupa gust)
Mod de preparare:
Se pun la fiert laptele si apa.
Intr-o cana se pune faina, se dizolva in apa si se toarna in laptele care fierbe, dupa care se lasa pe foc 10 minute.
Se ia de pe foc preparatul si se adauga la el lapte acru, pana devine acrisor.
Laptele acru se mai poate inlocui cu branza de vaca adaugata cu lingura, sub forma de galuste.
Mod de servire:
Se consuma cu cartofi fierti in coaja.
Brebu Nou este un sat turistic, situat la poalele muntilor Semenic, in vecinatatea statiunii Trei Ape.
Citește și:
- 21:19 - Scandal în Timiș: bărbat cercetat pentru ultraj după ce și-a amenințat tatăl și s-a baricadat cu cei trei copii în curte
- 21:05 - Noi detalii în cazul de la Azuga: femeia lovită de un stâlp de electricitate prăbușit pe stradă a murit la spital
- 21:03 - Crin Antonescu, atac devastator la PNL și USR: „Țin ostatic întreg poporul!”
- 20:55 - Livratoare din Ucraina, împinsă intenționat de pe bicicletă într-un stâlp de beton, la Timișoara. Agresorul, căutat de polițiști
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
