Rețeta Alexandrei Păcuraru: supă cremă de morcovi și cartofi, cu drojdie deshidratată

Ingrediente necesare:

• morcovi
• cartofi
• ceapa/praz
• usturoi
• ulei de masline
• zeama de lamaie
• drojdie drshidratata
• sare si piper.

Mod de preparare:

Se fierb toate aceste ingrediente cu putina sare, puțin piper si condimente, dupa care se dau prin blender cu putina zeama de lamaie si ulei de măsline.

Supa se servește cu crutoane si fulgi de drojdie deshidratata (in loc de parmezan).