Motivul pentru care se înverzeşte gălbenuşul ouălor fierte. Le mai putem mânca?

galbenus verde
galbenus verde

Te-ai întrebat vreodată de ce există un "inel" verde şi dezgustător care se formează în jurul gălbenuşului de ou, când acesta este fiert tare? Citeşte explicaţia mai jos!