Desertul preferat al copiilor în perioada verii, înghețata, este văzut de mulți dintre părinți ca un adevărat inamic și este considerat drept principalul responsabil pentru „roșul în gât“, afecțiunea care îi chinuie pe cei mici.
În timp ce între părinți și copii se dă un adevărat război pe tema desertului răcoritor și aromat, medicii spun că, în privința înghețatei, de-a lungul timpului s-au croit multe mituri. În realitate, produsul nu este nici pe departe un dușman al sănătății, dacă este mâncat cu grijă.
Primul secret pentru a evita durerile de gât este să nu consumați înghețata topită, pentru că atunci există tendinta de a mânca repede. Este recomandat să o consumăm înghețată, doar de aceea se și numește astfel, însă câte puțin.
„Înghețata nu se lasă la topit deoarece, cu toate că este topită, moale, totuși rămâne rece. În momentul acela, gustul ne îndeamnă să luăm o cantitate mai mare, și atunci mucoasa gâtului suferă un șoc termic foarte rapid. Apare inflamația, apare durerea în gât, usturimea, tusea uscată. Întotdeauna mucoasa se adaptează, cu o singura condiție, să se petreaca această schimbare de temperatură într-un timp relativ lung, asta însemnând 5-7 minute, și nu în 40 de secunde”, avertizează medicii orl-iști, citați de adevarul.ro.
