Cea mai delicioasă prăjitură turcească: Kunefe. Iată reţeta originală!

Cea mai delicioasă prăjitură turcească: Kunefe. Iată reţeta originală!
Cea mai delicioasă prăjitură turcească: Kunefe. Iată reţeta originală!

Kunefe cunoscută şi sub denumirea de Konafa, Knafah, Knafe, Kenafi, Knafeh Nabulsieh, Peynirli Künefe, cadaif ori cataif este o prăjitură caracteristică bucătăriei orientale (turcă, levantină, ori grecească). Se pare că denumirea de Knafeh Nabulsieh vine de la oraşul Nablus, aflat la aproximativ 60 km nord faţă de Ierusalim şi primele prăjituri de acest gen s-ar fi facut pe la 1400.

Ce părere ai despre acest articol?