Un studiu publicat săptămâna trecută a scos la iveală că zahărul este la fel de nociv ca fumatul.
Agenția Națiunilor Unite susține că există dovezi copleșitoare că zahărul poate avea legătură cu obezitatea, diabetul și bolile cardiovasculare. Există însă și alternative sănătoase și cu puține calorii cu care puteți înlocui zahărul:
Stevia
Stevia rebaudiană, o plantă de origine sud-americană, cu zero calorii și o putere de îndulcire de 300 de ori mai mare decât al zahărului. Iar pe deasupra, studiile au arătat că are și proprietățile curative: controlează diabetul și depresia, reduce poftei de dulce, diminuează dorinței de a fuma și de a consuma alcool, ameliorează gingivitele și acneea. Deși nu este 100% naturală, din cauza procesului de extracție, stevia pare să fie cel mai sigur îndulcitor. A fost aprobat în 2011 în Uniunea Europeană, iar în țara noastră se găsește, printre altele, sub formă de picături de pus în cafea, de exemplu, la Plafar, dar și în compoziția bomboanelor. Prețurile variază între 11 lei pentru o sticluță de 50 ml de extract lichid de stevia, la aproape 60 de lei pentru 100 de pliculețe de pudră de stevia.
Mierea de albine
În afara puterii ei de îndulcire, mierea are si proprietati antiseptice si antioxidante, este bogată in vitamine, mai ales din complexul B si minerale: calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu, zinc.
Specialiștii în apicultură recomandă însă părinților să nu dea copiilor sub un an miere, fiindcă există riscul să le afecteze sănătatea.
Citește mai mult pe doctorulzilei.ro.
