Cum se fac COJILE CONFIATE de grepfrut, secretul DESERTULUI PERFECT
Cum se fac COJILE CONFIATE de grepfrut, secretul DESERTULUI PERFECT
Articol scris de Scris de Realitatea.NETUn proces extrem de simplu transformă gustul amar, specific fructului, într-un dulce spectaculos, care se topeşte în gură. Cojile confiate se pot consuma ca atare, sau se pot folosi în diverse reţete de prăjituri.
Cum se fac cojile confiate de grepfrut? Iată ce scrie feellikecooking.ro:
Aveţi nevoie de:
2 grepfruturi mari, roşii sau roz
130 g zahăr
2 linguri zahăr, pentru decor
o jumătate de cană apă rece
Folosind un cuţit mare, bine ascuţit, se taie coaja fructului, păstrând aproximativ o jumătate de cm din partea albă. Coaja se taie în fâşii de 1 cm.
Acestea se pun într-o cratiţă cu apă rece, se dau în fiert, apoi se scurge apa. Procesul se repetă de două ori, pentru a reduce gustul amărui.
Cojile se scurg într-o sită, apoi se pun la fiert într-o crăticioară cu zahărul şi o jumătate de cană de apă rece.
Citeşte mai multe pe feellikecooking.ro.
Citește și:
- 23:55 - Româncă umilită în Franța după o presupusă relație extraconjugală. A fost tunsă cu forța și agresată de mai mulți membri ai familiei
- 23:43 - Dosarul PFIZER: cea mai mare presiune a statului român. Jaful din pandemie: factură de 680 de milioane de euro
- 23:42 - Val de reacții în mediul online după un videoclip publicat de Poliția Română. Ce a stârnit controversele
- 22:41 - De ce a ajuns biletul la Cupa Mondială să coste cât o mașină rulată?
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
