Cum să faci cele mai delicioase cotlete de porc. Ingredientul care le dă tot gustul

Ingrediente:

4 cotlete de porc, cu os (subțiri)
450 g vișine, spălate, fără sâmburi, tăiate în jumătate
o mânuță frunze de mentă proaspete, mărunțite
o ceapă verde, tăiată rondele fine (doar partea albă)
sare
piper

Mod de preparare:

Vișinele se pun într-un castron. Se adaugă menta și ceapa și se amestecă bine, să-și ia aroma.

Carnea se spală bine cu apă rece, apoi se șterge cu un prosop. Se potrivește de sare și piper. Se pune la fript într-o tigaie încinsă, câte 2 minute pe fiecare parte.

Când s-au rumenit, cotletele se pun într-o tavă adâncă și se dau la cuptorul preîncălzit la 220 grade Celsius.

Citește continuarea pe feellikecooking.ro.