Advertising

Advertising

Actual· 1 min citire

Cum recunoşti carnea de miel proaspătă

17 apr. 2016, 20:28

Cum recunoşti carnea de miel proaspătă

Cum recunoşti carnea de miel proaspătă

Scris de Realitatea.NET Publicat: 17 apr. 2016, 20:28

Aprecierea prospețimii cărnii de miel se realizează organoleptic, folosindu-se organele de simț: văzul, mirosul și pipăitul.

Aprecierea organoleptica are în vedere următoarele:

1. Aspectul

La carnea proaspătă, suprafața este acoperită cu o peliculă uscată, iar în secțiune carnea este lucioasa și slab umedă.

2. Culoarea

La suprafaţă este roză, iar în secțiune culoarea este roșie, caracteristică speciei și regiunii anatomice.

Citeşte continuarea pe feellikecooking.ro.

Citește și

Distribuie articolul

Mai multe articole despre

carne de miel carne proaspătă

Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News

Monden

Diagnostic-șoc, pentru cântărețul britanic Robbie Williams: A aflat la 52 de ani că are autism

15 aug. 2026, 08:56

Diagnostic-șoc, pentru cântărețul britanic Robbie Williams: A aflat la 52 de ani că are autism

Iubitul Simonei Halep, lovitură imobiliară de proporții. Dorin Mateiu construiește un ansamblu rezidențial în Brașov

13 aug. 2026, 10:30Iubitul Simonei Halep, lovitură imobiliară de proporții. Dorin Mateiu construiește un ansamblu rezidențial în Brașov

Mihai Trăistariu: „Guvernul Bolojan este incapabil, am devenit sclavi!”

12 aug. 2026, 18:54Mihai Trăistariu: „Guvernul Bolojan este incapabil, am devenit sclavi!”

Copilul din „Baby Shark” devine star K-pop. O nouă etapă după cel mai vizionat clip din istoria YouTube

12 aug. 2026, 12:47Copilul din „Baby Shark” devine star K-pop. O nouă etapă după cel mai vizionat clip din istoria YouTube

Sir Rod Stewart, operat la inimă. Artistul își anulează concertele din următoarele patru săptămâni

12 aug. 2026, 11:08Sir Rod Stewart, operat la inimă. Artistul își anulează concertele din următoarele patru săptămâni

Sanatate

Bărbat încătușat la Brașov după un scandal la spitalul de urgență. A urinat în spital și a lovit un angajat al unității medicale

15 aug. 2026, 13:48

Bărbat încătușat la Brașov după un scandal la spitalul de urgență. A urinat în spital și a lovit un angajat al unității medicale

INSP: 19 cazuri de infecţie cu virusul West Nile, înregistrate în România. Două persoane au murit

14 aug. 2026, 23:56INSP: 19 cazuri de infecţie cu virusul West Nile, înregistrate în România. Două persoane au murit

Cseke Attila, despre spitalele finanțate prin PNRR: Lucrările au fost reluate, dar există probleme la Târgu Mureș

14 aug. 2026, 18:32Cseke Attila, despre spitalele finanțate prin PNRR: Lucrările au fost reluate, dar există probleme la Târgu Mureș

Alimentele care îți cresc glicemia fără să-ți dai seama. Ce produse aparent sănătoase pot influența hemoglobina glicozilată

13 aug. 2026, 15:12Alimentele care îți cresc glicemia fără să-ți dai seama. Ce produse aparent sănătoase pot influența hemoglobina glicozilată

Ministerul Sănătății spune că toate spitalele au variante la un eventual blackout al sistemului energetic național

13 aug. 2026, 12:15Ministerul Sănătății spune că toate spitalele au variante la un eventual blackout al sistemului energetic național

Justitie

Frații Tate, pașapoarte pe nume diferite: unul, inspirat din James Bond. Susținătorii, în stradă la Miami

15 aug. 2026, 16:09

Frații Tate, pașapoarte pe nume diferite: unul, inspirat din James Bond. Susținătorii, în stradă la Miami

Un fost președinte CSM vrea demisia Siminei Tănăsescu după întâlnirea de taină cu Bolojan

15 aug. 2026, 14:02Un fost președinte CSM vrea demisia Siminei Tănăsescu după întâlnirea de taină cu Bolojan

Extrădat în România. Un fost primar al Iașiului își va executa pedeapsa pentru viol și agresiune sexuală

15 aug. 2026, 12:36Extrădat în România. Un fost primar al Iașiului își va executa pedeapsa pentru viol și agresiune sexuală

Părinții care au bătut-o pe învățătoarea fiului lor contestă arestul: solicitarea, judecată luni

14 aug. 2026, 23:28Părinții care au bătut-o pe învățătoarea fiului lor contestă arestul: solicitarea, judecată luni

Toni Neacșu cere explicații de la CCR după întâlnirea dintre Simina Tănăsescu și Bolojan: „S-a întâlnit pe ascuns cu reclamanții”

14 aug. 2026, 20:21Toni Neacșu cere explicații de la CCR după întâlnirea dintre Simina Tănăsescu și Bolojan: „S-a întâlnit pe ascuns cu reclamanții”

Mai multe știri din Actual

Alertă pe litoral. A fost găsit un nou fragment de dronă pe plaja de la Costinești

14 aug. 2026, 10:15Iulian Budusan

Alertă pe litoral. A fost găsit un nou fragment de dronă pe plaja de la Costinești

Turiștii au avut parte de un șoc în Clișura Dunării. Două mașini au fost vandalizate în parcarea unei pensiuni

13 aug. 2026, 16:41Realitatea.NET

Turiștii au avut parte de un șoc în Clișura Dunării. Două mașini au fost vandalizate în parcarea unei pensiuni

Fraudă de 1,3 milioane de lei la o agenție de turism. Administratorul a virat banii în conturile apropiaților

11 aug. 2026, 15:41Iulian Budusan

Fraudă de 1,3 milioane de lei la o agenție de turism. Administratorul a virat banii în conturile apropiaților

Tragedie pe DN 67: Un bărbat de 33 de ani a murit într-un accident cu un TIR, în Vâlcea

7 aug. 2026, 20:13Iulian Budusan

Tragedie pe DN 67: Un bărbat de 33 de ani a murit într-un accident cu un TIR, în Vâlcea

Apele Române amâna până joi dimineață scufundarea barjelor pe Dunăre pentru a evita riscurile. „Dacă există un minim risc, operațiunea se va anula”

5 aug. 2026, 17:52Iulian Budusan

Apele Române amâna până joi dimineață scufundarea barjelor pe Dunăre pentru a evita riscurile. „Dacă există un minim risc, operațiunea se va anula”

Avertisment de la Cernavodă: Reactorul 2 mai poate funcționa doar șapte zile din cauza secetei pe Dunăre. Când ar putea fi repornită Unitatea 1

4 aug. 2026, 21:49Iulian Budusan

Avertisment de la Cernavodă: Reactorul 2 mai poate funcționa doar șapte zile din cauza secetei pe Dunăre. Când ar putea fi repornită Unitatea 1

Arestat din cauza tupeului: I-a cerut bani polițistului care tocmai îl amendase

4 aug. 2026, 21:17Iulian Budusan

Arestat din cauza tupeului: I-a cerut bani polițistului care tocmai îl amendase

Incident grav la un exercițiu militar în România: Parașutist rămas suspendat de avion după un salt ratat VIDEO

4 aug. 2026, 20:52Iulian Budusan

Incident grav la un exercițiu militar în România: Parașutist rămas suspendat de avion după un salt ratat VIDEO

BĂTĂLIA PENTRU ENERGIE | Dunărea, deviată pentru salvarea sistemului național

3 aug. 2026, 21:44Realitatea.NET

BĂTĂLIA PENTRU ENERGIE | Dunărea, deviată pentru salvarea sistemului național

România a dus în fața OSCE atacurile cu drone din ultima perioadă. Zeci de țări și-au exprimat sprijinul

31 iul. 2026, 18:48Realitatea.NET

România a dus în fața OSCE atacurile cu drone din ultima perioadă. Zeci de țări și-au exprimat sprijinul

ANP dezvăluie cronologia atacului informatic. Modul în care hackerii au pătruns în rețea rămâne necunoscut

30 iul. 2026, 13:33Realitatea.NET

ANP dezvăluie cronologia atacului informatic. Modul în care hackerii au pătruns în rețea rămâne necunoscut

Dezvăluiri INCENDIARE marca Rizea TV: Ion Bazac, în centrul unor noi acuzații publice

30 iul. 2026, 07:51Realitatea.NET

Dezvăluiri INCENDIARE marca Rizea TV: Ion Bazac, în centrul unor noi acuzații publice