Advertising

Advertising

Actual· 1 min citire

Cum recunoşti carnea de miel proaspătă

17 apr. 2016, 20:28

Cum recunoşti carnea de miel proaspătă

Cum recunoşti carnea de miel proaspătă

Scris de Realitatea.NET Publicat: 17 apr. 2016, 20:28

Aprecierea prospețimii cărnii de miel se realizează organoleptic, folosindu-se organele de simț: văzul, mirosul și pipăitul.

Aprecierea organoleptica are în vedere următoarele:

1. Aspectul

La carnea proaspătă, suprafața este acoperită cu o peliculă uscată, iar în secțiune carnea este lucioasa și slab umedă.

2. Culoarea

La suprafaţă este roză, iar în secțiune culoarea este roșie, caracteristică speciei și regiunii anatomice.

Citeşte continuarea pe feellikecooking.ro.

Citește și

Distribuie articolul

Mai multe articole despre

carne de miel carne proaspătă

Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News

Monden

A murit Victor Willis, solistul trupei Village People, coautorul celebrului hit „YMCA”

1 iul. 2026, 12:41

A murit Victor Willis, solistul trupei Village People, coautorul celebrului hit „YMCA”

Slăbești 9 kilograme în 20 de zile? Adevărul despre dieta lui Robert F. Kennedy Jr. și riscurile pentru organism

30 iun. 2026, 14:20Slăbești 9 kilograme în 20 de zile? Adevărul despre dieta lui Robert F. Kennedy Jr. și riscurile pentru organism

Primarul din New York a sărit în piscină îmbrăcat la costum. Edilul a înotat alături de copii

29 iun. 2026, 11:28Primarul din New York a sărit în piscină îmbrăcat la costum. Edilul a înotat alături de copii

Doliu uriaș la Hollywood! A murit Ann Blyth, actrița nominalizată la Oscar pentru rolul din "Mildred Pierce"

26 iun. 2026, 08:34Doliu uriaș la Hollywood! A murit Ann Blyth, actrița nominalizată la Oscar pentru rolul din "Mildred Pierce"

Dan Negru, vacanță de lux cu Andra și Cătălin Măruță. Soția prezentatorului TV, apariție rară

25 iun. 2026, 20:46Dan Negru, vacanță de lux cu Andra și Cătălin Măruță. Soția prezentatorului TV, apariție rară

Sanatate

Ministerul Sănătății: 411 persoane din casele lui Viorel Pașca au fost evaluate, iar 388 au fost relocate

1 iul. 2026, 12:31

Ministerul Sănătății: 411 persoane din casele lui Viorel Pașca au fost evaluate, iar 388 au fost relocate

Îngrijirile care completează tratamentul oncologic

1 iul. 2026, 08:30Îngrijirile care completează tratamentul oncologic

Disperare în spitale. Cadrele medicale s-au săturat și pun halatul în cui

30 iun. 2026, 19:45Disperare în spitale. Cadrele medicale s-au săturat și pun halatul în cui

Trucul viral care bagă tot mai mulți copii în spital. Jucăriile încălzite la microunde pot provoca arsuri cumplite

30 iun. 2026, 14:06Trucul viral care bagă tot mai mulți copii în spital. Jucăriile încălzite la microunde pot provoca arsuri cumplite

Criză de personal în spitalele Capitalei. 1.240 de posturi sunt necesare, dar angajările rămân blocate

30 iun. 2026, 11:02Criză de personal în spitalele Capitalei. 1.240 de posturi sunt necesare, dar angajările rămân blocate

Justitie

Suceveancă de 32 de ani, păgubită cu 36.000 de lei după metoda „falsul polițist și falsul angajat bancar”

1 iul. 2026, 17:44

Suceveancă de 32 de ani, păgubită cu 36.000 de lei după metoda „falsul polițist și falsul angajat bancar”

Avocatul lui Viorel Pașca, prima reacție în dosarul „Azilelor groazei” din Bihor: „A fost o acțiune caritabilă. Statul i-a respins, domnul Pașca i-a salvat de pe drumuri”

1 iul. 2026, 15:27Avocatul lui Viorel Pașca, prima reacție în dosarul „Azilelor groazei” din Bihor: „A fost o acțiune caritabilă. Statul i-a respins, domnul Pașca i-a salvat de pe drumuri”

Azilele groazei din Bihor: Viorel Pașca, REȚINUT în dosarul DIICOT privind exploatarea persoanelor vulnerabile

1 iul. 2026, 14:24Azilele groazei din Bihor: Viorel Pașca, REȚINUT în dosarul DIICOT privind exploatarea persoanelor vulnerabile

Ciprian Ciucu, aflat sub control judiciar, solicită Tribunalului să părăsească temporar țara: care e motivul

1 iul. 2026, 13:27Ciprian Ciucu, aflat sub control judiciar, solicită Tribunalului să părăsească temporar țara: care e motivul

Azilele groazei din Bihor. Viorel Pașca, audiat la DIICOT pentru exploatarea a sute de bătrâni vulnerabili

1 iul. 2026, 09:49Azilele groazei din Bihor. Viorel Pașca, audiat la DIICOT pentru exploatarea a sute de bătrâni vulnerabili

Mai multe știri din Actual

Dronă suspectă aproape de graniță. România a trimis de urgență avioane de luptă

1 iul. 2026, 16:17Realitatea.NET

Dronă suspectă aproape de graniță. România a trimis de urgență avioane de luptă

Incendiu la metrou, în stația Piața Universității. Garnitura nu a mai fost lăsată să oprească la Piața Romană VIDEO

1 iul. 2026, 15:46Realitatea.NET

Incendiu la metrou, în stația Piața Universității. Garnitura nu a mai fost lăsată să oprească la Piața Romană VIDEO

Dezastru la Trezoreria Capitalei: Sediul a fost inundat în urma furtunii. Sute de dosare și calculatoare, distruse de apa infiltrată

1 iul. 2026, 15:02Iulian Budusan

Dezastru la Trezoreria Capitalei: Sediul a fost inundat în urma furtunii. Sute de dosare și calculatoare, distruse de apa infiltrată

Scădere pe linie la BNR: Rezervele valutare au coborât la 63,5 miliarde de euro, cu peste jumătate de miliard sub nivelul din mai

1 iul. 2026, 14:40Iulian Budusan

Scădere pe linie la BNR: Rezervele valutare au coborât la 63,5 miliarde de euro, cu peste jumătate de miliard sub nivelul din mai

UDMR - între premierul de la PSD și cel tehnocrat. Calculele matematice dau peste cap negocierile

1 iul. 2026, 13:27Iulian Budusan

UDMR - între premierul de la PSD și cel tehnocrat. Calculele matematice dau peste cap negocierile

Sorin Grindeanu dinamitează PNL: „Bolojan a preluat partidul pe persoană fizică, a dat afară liberali și a adus șoșocari de la POT și S.O.S.”

1 iul. 2026, 12:37Iulian Budusan

Sorin Grindeanu dinamitează PNL: „Bolojan a preluat partidul pe persoană fizică, a dat afară liberali și a adus șoșocari de la POT și S.O.S.”

Sorin Grindeanu provoacă PNL: „Semnez pe loc orice condiție economică, doar să vină Bolojan și să voteze un guvern minoritar PSD”

1 iul. 2026, 12:23Iulian Budusan

Sorin Grindeanu provoacă PNL: „Semnez pe loc orice condiție economică, doar să vină Bolojan și să voteze un guvern minoritar PSD”

PSD acuză un blocaj total provocat de Ilie Bolojan: „Sabotează economia României din orgoliu. Suntem gata să convocăm sesiune extraordinară pentru PNRR”

1 iul. 2026, 12:12Iulian Budusan

PSD acuză un blocaj total provocat de Ilie Bolojan: „Sabotează economia României din orgoliu. Suntem gata să convocăm sesiune extraordinară pentru PNRR”

Schimbare majoră la Evaluarea Națională 2026: Elevii își pot vedea lucrările de la Matematică și Română înainte de contestații

1 iul. 2026, 11:51Iulian Budusan

Schimbare majoră la Evaluarea Națională 2026: Elevii își pot vedea lucrările de la Matematică și Română înainte de contestații

Președintele Consiliului Fiscal nu vrea o reducere a TVA: „Nu poți face acum așa ceva!”

1 iul. 2026, 11:19Iulian Budusan

Președintele Consiliului Fiscal nu vrea o reducere a TVA: „Nu poți face acum așa ceva!”

Viktor Bout, traficantul de arme supranumit „Negustorul Morții”, amenințări la adresa României: „Nu am avea altă opțiune decât să atacăm” VIDEO

1 iul. 2026, 10:58Iulian Budusan

Viktor Bout, traficantul de arme supranumit „Negustorul Morții”, amenințări la adresa României: „Nu am avea altă opțiune decât să atacăm” VIDEO

Trenuri CFR, date peste cap de furtuni și inundații. Zeci de rute înregistrează întârzieri majore

1 iul. 2026, 10:14Realitatea.NET

Trenuri CFR, date peste cap de furtuni și inundații. Zeci de rute înregistrează întârzieri majore