Cotlete pe grătar, ca-n vremea lui Cuza

Cotlete pe grătar, ca-n vremea lui Cuza
Cotlete pe grătar, ca-n vremea lui Cuza

Pe la începutul secolului al XIX-lea, în București se obișnuia - prin hanuri, cafenele și bodegi - să se serveasca o cafea zisă și "la filigean", după moda orientală. Iar vinul se bea, pe atunci, din mari carafe de lut, smălțuite numai pe dinafară.