Este vorba despre mărar. Acesta este o bună sursă de fibre alimentare, niacină, fosfor, zinc si cupru, dar și o sursă foarte bogată de vitamina A, C, riboflavina, B6, Folat, calciu, fier, magneziu, potasiu și mangan.
Se spune că mărarul poate neutraliza un carcinogen prezent în fumul de țigară. Alături de uleiul din semințe de chimion, s-a dovedit că uleiul esential de mărar are acțiune protectoare împotriva cancerului.
Sursa: viataverdeviu.ro
