Dovlecelul este o legumă gustoasă și ușor de preparat. Pentru că acum ne aflăm în perioada Postului Mare, poți încerca o rețetă de dovlecei pane de post.
Ingrediente:
- doi sau trei dovlecei;
- patru căței de usturoi pisați
- o ceașcă de făină
- ulei
- sare și piper după gust
- patru linguri de muștar
- patru linguri de apă
- mărar proaspăt tocat
Cum se prepară dovleceii pane de post
Spală dovleceii, taie-le capetele și feliază-i. Îi poți lasă cu coajă sau îi poți curată, în funcție de preferințe. Amestecă într-un bol făină, muștarul, sarea, piperul și apa, până când compoziția se omogenizează. Trece feliile de dovlecel prin mix și pune-le la prăjit într-o tigaie cu ulei încins.
Întoarce bucățile de pe-o parte pe cealaltă, astfel încât să se prăjească uniform. Când culoarea lor s-a schimbat complet, devenind aurie, îi poți scoate din tigaie și îi poți pune pe o farfurie.
Dovleceii pane de post se servesc cu usturoi pisat și cu mărar proaspăt tocat.
Sursa: divahair.ro
