Când vine vorba despre cantitatea de ouă recomandată pentru a fi consumată de o persoană sănătoasă, părerile sunt mereu împărțite. Însă, potrivit mai multor cercetări se pare că nu ar există neapărat o legătură demonstrată între consumul de ouă și creșterea riscului de alte afecțiuni.
Dacă mănânci 2 ouă pe zi în cadrul unei diete echilibrate și dacă ești sănătoasă, se pare că organismul are numai de beneficiat. Un ou conține peste 13 nutrienți esențiali care se regăsesc preponderent în gălbenuș. Ouăle sunt o sursă excelentă de:
vitamine din complexul B care sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului;
vitamina A importantă pentru creștere și dezvoltarea corpului;
vitamina E cu rol protector împotriva cancerului și a bolilor de inimă;
vitamina D care favorizează o absorbție mai bună a mineralelor și are grijă de sănătatea sistemului osos;
iod care este important pentru sănătatea tiroidei;
fosfor care aduce o mulțime de beneficii pentru oasele și dinții tăi;
luteină și zeaxantină, doi antioxidanți care protejează ochii de cataractă și degenerescență maculară.
Acum că știm câți nutrienți importanți se regăsesc în ouă, iată ce se întâmplă în corp dacă mănânci 2 ouă pe zi care, potrivit specialiștilor, s-a demonstrat că ar fi un consum optim al acestui aliment:
Creierul tău este protejat, datorită colinei
Ouăle conțin un ingredient minune numit colină, care este o vitamină cu rol crucial pentru sănătatea creierului, după cum s-a demonstrat în urma unui studiu apărut în US National Library of Medicine National Institutes of Health. În lipsa acestei vitamine, creierul se deteriorează. Două ouă consumate pe zi furnizează o cantitate suficientă de colină.
Ochii tăi sunt protejați, datorită luteinei
Datorită conținutului ridicat în luteină și zeaxantină, consumul regulat de ouă aduce o mulțime de beneficii pentru sănătatea ochilor, protejând vederea de afecțiuni grave.
Calciul se absoarbe mai bine
Datorită conținului ridicat de vitamina D, ouăle favorizează o mai bună absorbție a calciului. Astfel că se întărește sistemul osos, iar dantura ta are numai de beneficiat de pe urma consumului zilnic de ouă.
Părul și pielea sunt mai strălucitoare, iar ficatul este protejat
Ouăle sunt foarte bogate în vitamina B12 care este importantă pentru sănătatea părului și a pielii. De asemenea, potrivit specialiștilor citați de BrightSide, fosfolipidele din ouă ajută la eliminarea toxinelor din ficat.
Scade riscul de a suferi de boli cardiovasculare
Potrivit unui studiu apărut în American Journal of Clinical Nutrition, consumul zilnic de ouă nu este asociat cu creșterea riscului de boli de inimă. Ouăle conține acizi grași omega-3 care scad nivelul trigliceridelor, scăzând astfel riscul de a suferi de boli de inimă.
Te ajută să slăbești
Consumul de ouă în cadrul unei diete echilibrate ajută la slăbit. Cercetătorii au descoperit că persoanele care consumă ouă la micul dejun și au grijă la alimentația lor slăbesc mult mai ușor și mai repede, arată un studiu apărut în International Journal of Obesity.
Ouăle conferă sațietate de lungă durată și te împiedică să faci alegeri nesănătoase pe parcursul zilei, deoarece nu vei resimți o senzație intensă de foame.
Sunt importante pentru femeile care doresc să rămână însărcinate
Ouăle conțin mult acid folic care este important pentru o dezvoltare armonioasă a fătului și împiedică apariția problemelor care apar la nivelul creierului.
SURSA
