Însă, în ultimele decenii, a fost învinuit pentru creșterea riscului apariției obezității și bolilor de inimă. De curând, oamenii de știință au dezvăluit că untul este un aliment sănătos, iar in continuare veti vedea beneficiile pe care le aduce untul sănătății noastre, pe lângă gustul delicios dat mâncărurilor.
Beneficiile pentru sănătate pe care le aduce untul
1. Are un conținut bogat de vitamine care stimulează sistemul imunitar.
O felie de pâine prăjită unsă cu unt de dimineață îți poate îmbunătăți imunitatea organismului, reduce riscul apariției celulelor canceroase și poate mări producția celulelor roșii, datorită vitaminelor A și D din compoziția untului. În plus, datorită faptului că ambele vitamine sunt solubile în grăsimi, untul este perfect pentru absorbția nutrienților în organism.
2. Menține sănătatea oaselor.
Datorită vitaminelor K și D regăsite în unt, acest aliment poate ajuta la întărirea oaselor și forței musculare. Cunoscută și sub numele de vitamina coagulantă, vitamna K nu numai că ajută la menținerea densității osoase, dar a fost corelată și cu o scădere de 30% a fracturilor de șold la femeile care consumă cel puțin 110 micrograme de vitamina K pe zi, scrie eva.ro.
