Cât de sănătoasă este carnea de iepure. Acum că ştii, mai mănânci?

Poate ca, in ultimii ani, iepurii (in special cei pitici) au devenit animale de companie populare, insa aceasta specie este in continuare domesticita si crescuta in ferme pentru carnea ei, care are o textura si un gust cu totul aparte. Aroma puternica a carnii de iepure, pretul destul de mare si mila starnita de acest animal mic si dragalas cand vine vorba despe taierea lui fac ca acest sortiment de carne sa nu fie consumat prea des si sa nu se gaseasca la orice macelarie ori supermarket, precum in cazul carnii de pui sau de vita.  

In ciuda retinerilor pe care le au oamenii, carnea de iepure este destul de sanatoasa si are multe beneficii pentru sanatate.

Este o carne mult mai dietetica decat alte sortimente, cu un continut scazut de grasimi. O portie de 100 de grame de carne de iepure contine 173 de calorii, in comparatie cu carnea de pui, care contine 201 calorii, si cu carnea de vita, care contine 295 de calorii. Nici nu se poate compara cu porcul, care contine cam 400 de calorii la o portie de 100 de grame, sau cu carnea de miel, care contine circa 300 de calorii la aceeasi portie.

Citeste continuarea pe divahair.ro.