Când devine periculos consumul de PEȘTE

Dacă ar fi să dăm crezare tuturor știrilor legate de conținutul de mercur din peștii oceanici, atunci ar trebui să uităm de macrou, ton, păstrăv și alte specii, care fac cu ochiul în magazine. Peștele oceanic, fructele de mare, scoicile sunt adevărați „bureți“ care absorb mercurul și alte substanțe toxice din apă.

Să mai mâncăm pește sau nu?

Cu siguranță da, spune nutriționistul Corina Zugravu. Putem consuma la discreție carne de pește autohton și până la de trei ori pe săptămână pește oceanic. Femeile însărcinate pot limita la o dată- două ori pe săptămână!

 E adevărat că mediul în care se dezvoltă peștii este poluat de tot felul de deșeuri și de substanțe aruncate de oameni, dar, dacă este consumat cu moderație, peștele din mări și oceane nu-ți poate face niciun rău. Dimpotrivă, beneficiile unei alimentații care include carnea de pește sunt multiple.

Citește continuarea materialului AICI.