Așa se fac cele mai bune cotlete de miel. Ingredientul secret

Ingrediente COTLETE DE MIEL:

8 cotlete de miel
sare
piper
1 linguriță mentă uscată
1 linguriță boia dulce
zeama și coaja de la o jumătate de lămâie
1 lingură semințe chimen
1 lingură semințe chimion
200 g migdale crude
200 g pastă humus
2 linguri Harissa
6-7 linguri ulei de măsline

Mod de preparare COTLETE DE MIEL:

Cuptorul se preîncălzește la 180 de grade Celsius. Cotletele se spală și se scurg bine de apă. Se așază pe o farfurie întinsă și se stropesc din belșug cu sare, piper, mentă, boia și coajă de lămâie. La final se adaugă zeama de lămâie și 5-6 linguri ulei de măsline.

Citește continuarea pe feellikecooking.ro.