Aşa faci cel mai bun sufleu de conopidă. Ingredientul secret care dă tot gustul

Ingrediente:

500 grame de conopidă
2 ardei graşi roşii
100 grame de telemea de bivoliţă
100 de grame de caşcaval
3 ouă
100 ml lapte
2 linguri de smântână
sare şi piper, după gust

Mod de preparare:

Conopida se spală, se desface în bucheţele şi se opăreşte timp de 5 minute, apoi se lasă la scurs şi se toacă mărunt.

Se toacă şi ardeii, iar caşcavalul şi telemeaua se dau pe răzătoarea mare. Se pun într-un vas termorezistent, care a fost înainte uns cu unt, scrie feellikecooking.ro.