Așa faci cel mai bun sufleu de conopidă. Ingredientul secret care dă tot gustul

Ingrediente:

500 grame de conopidă
2 ardei grași roșii
100 grame de telemea de bivoliță
100 de grame de cașcaval
3 ouă
100 ml lapte
2 linguri de smântână
sare și piper, după gust

Mod de preparare:

Conopida se spală, se desface în buchețele și se opărește timp de 5 minute, apoi se lasă la scurs și se toacă mărunt.

Se toacă și ardeii, iar cașcavalul și telemeaua se dau pe răzătoarea mare. Se pun într-un vas termorezistent, care a fost înainte uns cu unt, scrie feellikecooking.ro.