Anunțul care dă frisoane industriei de panificație, se IMPUNE control pentru semințele de MAC

Este primul regulament cu aplicare comunitară prin care se impun niveluri maxime de opiu în semințele de mac destinate consumatorului final şi în produsele de panificaţie care conţin seminţe de mac şi/sau produse derivate din acestea.

Astfel, doza acută de referinţă pentru alcaloizii de opiu (morfină şi codeină) este de 10 mg morfină/kg greutate corporală. Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentară a justificat măsură prin faptul că porțiile și consumul de produse de panificație a crescut și există riscul ca astfel să se depășească și concentrația admisă de substanțe cu efect stupefiant.

Regulamentul Comisiei Europene se aplică de la 1 iulie 2022, dar produsele alimentare introduse pe piaţă înainte de aplicarea prezentului regulament pot fi comercializate până la epuizarea stocurilor sau exprimarea termenului de valabilitate.