Alertă alimentară! Un lot de salată de icre, retras din magazine după depistarea bacteriei Listeria

Potrivit unei informări transmite joi de reprezentanții Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), SC Negro 2000 SRL recheamă produsul Salată de icre cu caras şi ceapă 75 g, lot 167KT, cu data expirării 25.02.2026.

Decizia a fost luată din cauza detectării bacteriei Listeria monocytogenes.

Persoanele care au achiziţionat acest produs sunt rugate să nu îl consume, ci să îl returneze la Serviciul Clienţi din magazinul de unde a fost cumpărat. Contravaloarea produsului va fi restituită integral, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal, mai arată sursa citată.

Ce este Listeria și de ce este periculoasă

Listeria este o bacterie care poate contamina alimentele și provoca infecții grave, mai ales la gravide, copii mici, vârstnici sau persoane cu imunitatea scăzută.

Cum se transmite

• Alimente contaminate: brânzeturi nepasteurizate, produse din carne crudă sau mezeluri, pește afumat, fructe și legume nespălate, salate gata preparate (precum salata de icre).

• Listeria poate supraviețui și la temperaturi scăzute, cum ar fi în frigider, ceea ce o face periculoasă chiar și în alimente păstrate corespunzător.

De ce este periculoasă

• Simptome: febră, dureri musculare, greață, diaree; uneori simptomele sunt foarte ușoare sau absente.

• Complicații severe: la persoanele vulnerabile (gravide, vârstnici, copii mici, persoane cu imunitate scăzută), poate provoca meningită, septicemie sau infecții severe la nou-născuți.

• La gravide, listeria poate duce la avort spontan, naștere prematură sau infecții grave la bebeluș.

Recomandări

• Evitați consumul alimentelor suspecte sau neconforme.

• Spălați foarte bine fructele și legumele.

• Gătiți bine carnea și peștele.

• Respectați termenul de valabilitate și condițiile de păstrare ale alimentelor.