Explicația e simplă: așa numitele super-alimente nu pot oferi toți nutrienții necesari pentru sănătate. Vei fi susprins, dar există supradoza cu alimente sănătoase. Iată ce se întâmplă când consume în exces aceleași feluri de mâncare.
Morcovi
Morcovii conțin beta-caroten, pe care corpul nostru îl transformă în vitamina A. Nu există exces de vitamina A, dar există exces de beta-caroten, care provoacă carotenemie.
Carotenemia reprezintă prezența în singe a pigmentului galben carotenic, determinând creșterea carotenoizilor în sânge. Poate conduce la modificarea culorii pielii (xantodermia sau carotenodermia) și depunerea sa secundară în straturile profunde ale pielii.
Citește continuarea pe tabu.ro.
